• QQ空间
  • 收藏

过年饱口福也要和美食“对脾气”

| 2020-05-29

过年饱口福也要和美食“对脾气”


春节长假里,无论是居家休养还是走亲访友,都少不了美食相伴。专家提醒,大饱口福的同时也要注意选择性味适宜自身体质的食物,这样有利于疾病预防和身体健康。

中医认为,食物分寒、热、温、凉四性。正确认识食物的性味,能够有效补养身体,否则会产生不良反应。

湖南中医药大学副校长何清湖介绍,一般来讲,温热性的食物有温中、补虚、祛寒的作用,适宜于虚寒体质的人,宜在冬季食用,牛肉、鹿肉、鸡肉、鳝鱼、韭菜、核桃、荔枝、榴莲等都属于温热性食物。而寒凉性的食物有清热、泻火、解毒的作用,适宜于体质偏热的人,黄瓜、苦瓜、西瓜、雪梨、绿豆、螃蟹、猪肉、啤酒等属于寒凉性食物。

专家表示,根据中医“热者寒之,寒者热之”的法则,体质偏寒的人应该以温热的食物进补,体质偏热的人应该以寒凉的食物清热。而通过适宜的食物搭配、选择合适的调料和烹调方法等,可以调整和改变食物的性质。

“不同的食物会‘偏爱’人体不同的脏器。”何清湖说,枸杞子明目、山楂健脾、蜂蜜止咳……了解了食物的“脾气”,还可以有意地利用食物来调理脏器
2020-07-04
美食 人气美食,是一件需要注入自己灵魂的事情。
人气美食,是一件需要注入自己灵魂的事情。    人气美食在很多人们看来是可以获得很多财富... <详情>
2020-07-04
美食 携程美食林帮你开启美食新旅程
中国一年一度最大的节日即将来临,各位远离家乡的工作者、爱好旅游的旅行家、流连于各地美食的食客们都应该暂缓脚步,回到家乡,陪同父母等待春节的到来。同时,也意味着新... <详情>
2020-07-04
美食 一年只生一代,却是臭名昭著的农业害虫,西南地区把它当美食
农村最多的肯定是庄稼了,玉米小麦稻谷等作物是每年必种的的庄稼,除此之外还有各种各样的蔬菜瓜果,要知道很多地方都进行了机械化生产,近几年还出现了种秧子的机器呢,更... <详情>
2020-07-04
美食 亚洲美食在成都 成都亚洲餐厅5年增长8.3倍
原标题:成都亚洲餐厅 5年增长8.3倍   美食节对于城市并不陌生,而真正将其作为城市标签的反而数量不多。美食不仅是饱腹的物质追求,更反映了一座城市的生活美学... <详情>
2020-07-04
美食 米粒餐学院携手亚惠美食创始人,共同探讨餐饮红海破局之道
2019年11月5日,由米粒餐学院主办、小益课堂协办的“米粒餐饮微沙龙”在大连隆重举行。亚惠美食创始人程辉、酱样儿三文鱼石锅拌饭创始人姜... <详情>
2020-06-28
美食 美食推荐 | 无法抗拒的肉食
点击蓝字关注这个神奇的公众号~SHENSHANMEISHI深山美食俗话说三月不减肥,四月徒伤悲。作为一个常年把减肥挂在嘴边的姑娘,却是无肉不欢的人儿。今天小丸子... <详情>